製品の説明
チョッパーは肉の生産工程における重要な設備です。高速回転チョッパーは生の肉を細かく刻み、他の補助材料を均一に混ぜることができます。ホテル、レストラン、食堂、肉加工工場などの部門に欠かせない肉加工機械です。
チョッピングマシンの日常メンテナンスのヒント
1. チョッピングナイフは酸性またはアルカリ性の腐食性物質と接触する可能性があるため、各部品のネジが緩んでいないか定期的に確認してください。
2. 通常の処理中は、鍋の蓋を閉めたままにし、鍋の蓋の下の鍋の中に手を入れて刃に触れないようにしてください。
3. 機械を始動する前に、ナイフのヘッドがロックされているかどうか、鍋や肉の中に異物が入っていないかどうかを確認してください。鍋の中に異物を持ち込まないでください。
4. 1回に刻む量は鍋の容量の80%未満にしてください。
5.チョッピングマシンをテストに使用する場合、低速から高速まで徐々に制御し、必要に応じてポットと速度調整を停止します。タスクが完了したら、最初に「ポットの回転」を停止し、次に「ナイフの回転」を段階的に停止します。「最初にナイフを開始し、次にポットを開始し、最初にポットを停止し、次にナイフを停止します」という原則に従って。
6. 毎日の作業が完了したら、原材料やベアリングなどの隙間が長時間固まって使用に影響しないように、適時に機械を清掃する必要があります。清掃するときは、手術台を直接水で洗い流さず、濡れた布で拭くように注意してください。
7. チョッピングナイフとミキシングナイフの摩耗を定期的にチェックしてください。鈍い場合は、適時に磨く必要があります。オイルストーンを使用できます。研磨時には各ナイフの重量が同じで、各ブレードとチョッピングポットの隙間が一定である必要があります。そうすることで、耐用年数が延びます。
8. 使用中に異常な音が聞こえた場合は、直ちに機械を停止して点検してください。
9. 使用するときは、まず混合速度ボタンを起動し、次に材料をゆっくりと投入し、排出プロセスも低速プロセスにする必要があります。
10. この機械は専門家が操作し、機械の基本的なスキルに習熟している必要があります。
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