製品の説明
低温滅菌としても知られる低温殺菌は、アイテムの栄養製品の風味を維持しながら、低温を使用して細菌を殺す滅菌方法です。これは、さまざまな病原体を殺す必要がある熱処理方法として定義されています。
正確な温度と時間制御を通じて、緩和乳剤は効率的かつ徹底的な滅菌効果を達成し、食品中の微生物の含有量を大幅に減らし、国際的な食品安全基準を満たすことができます。同時に、テクノロジーの進歩により、現代の低温尿症は、処理時間の短縮や生産能力の向上など、滅菌効率の改善において顕著な結果を達成しました。
特に液体食品の生産において、食品加工の分野では、製品の安全性が重要であることを保証します。穏やかな熱処理方法として、落葉樹は食品の品質と栄養を維持しながら、食物中の有害な生物を効果的に排除または削減できます。パバイザーの作業原理は、ジュースを特定の温度に加熱し、一定期間維持し、それを迅速に冷却することにより、細菌、酵母、カビなどの微生物を殺したり還元したりするための低温殺菌に基づいています。
このプロセスは通常、パイプライン熱交換器で実行され、プロセスの連続性と効率を確保します。低温殺菌の温度と時間は製品によって異なりますが、ジュースドリンクの場合、通常は60度から95度の間で、期間は数秒から数分の範囲です。
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