製品の説明

ローリングプロセス中に肉の量に特定の制限があります。ローリングマシンに最適な量の肉は、一般的にドラムの総量の3分の2です。ローリングプロセス中に肉が多すぎると、肉製品の加工品質に影響します。これは主に、一部の肉製品が巻きすぎているためであり、回転時間が増加するためです。同時に、内部材料の水は肉製品に侵入することができず、肉の味に深刻な影響を及ぼし、ローリング故障につながります。もう1つの理由は、肉が添加されすぎると過度の圧力を引き起こし、ローリングマシンの通常の使用に深刻な影響を及ぼし、機械の作業圧力を高め、ローリングマシンのサービス寿命を短縮することです。

真空ローリングマシンは、真空状態の下での物理的衝撃の原理を使用して、マッサージと酸味の効果を達成するために、肉の断片や肉の詰め物をドラムで上下にひっくり返し、衝突して叩きます。漬物は肉によって完全に吸収され、肉の結合力と弾力性が向上し、製品の味と断面効果が改善されます。水分保持を強化し、降伏率を高めることができます。製品の内部構造を改善できます。新世代の完全自動真空タンブリングマシンは、真空タンブリングマシンの特性を持っているだけでなく、マイクロコンピューターを介してタンブリング時間を制御するため、タンブリングプロセス全体をシンプルで迅速に再現可能にし、マシンのより安全で、より便利でエネルギー効率が高くなります。。マシン全体は、コンパクトな構造を備えたステンレス鋼で作られています。ドラムの両端は、紡績キャップ構造を採用しています。ドラム内のタンブリングスペースが増加し、製品が均一になり、低ノイズ、信頼性の高いパフォーマンス、簡単な操作、より高い効率があります。

マシン全体はSUS304ステンレス鋼プレートで作られており、合理的な設計、厳密な構造、シンプルで安全な操作、簡単な洗浄、人件費の削減、労働強度の削減、生産効率の大幅な改善、さらに重要なことに、原因となる多くの食品品質事故を排除します。生産プロセスにおける人的要因。

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